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Selten Aufgetischt – Lamm vom Ostfriesischen Milchschaf, 11. November 2022

Selten Aufgetischt – Lamm vom Ostfriesischen Milchschaf, 11. November 2022

Abgelaufen

Freitag, den 11. November, 18:30 Uhr, 32 Euro, Restaurant Leckerpott

Selten Aufgetischt – Lamm vom Ostfriesischen Milchschaf des Biolandhofs Lüttje Plaats

Das Ostfriesische Milchschaf zeichnet sich dadurch aus, dass es besonders anpassungs- und widerstandsfähig ist. Als sogenannte Dreinutzungsrasse ist es nicht nur ein zuverlässiger Lieferant für Fleisch, sondern auch für Milch und Wolle. Es eignet sich insbesondere für die Haltung auf kleinen Höfen, wie dem Biolandhof Lüttje Plaats in Eilsum.

„Sorgfältig zubereitet schmeckt sein Fleisch einzigartig wild und saftig. Es weist einen guten Fettanteil auf und eignet sich sowohl als Einlage für einen herzhaften Eintopf als auch als knusprige Keule“, so die Veranstalter der Reihe „Selten Aufgetischt“. Was es sonst noch Wissenswertes rund um das Ostfriesische Milchschaf gibt, erfahren Sie dann am Abend des 11. Novembers, wenn wir Sie zum 22. Mal zu Selten Aufgetischt begrüßen.

Wir freuen uns nicht nur auf ein besonderes Geschmackserlebnis, sondern laden Sie auch herzlich ein, mit uns ins Gespräch zu kommen.

Um eine Voranmeldung wird gebeten unter 04921 82046-46 oder unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein..

Und das erwartet Sie auf dem Büfett:

Gänsebouillon mit Julienne-Gemüse und Eierstich
Lammkeule in Rotweinsoße
Lamm-Kürbis-Eintopf mit Reisnudeln
Rosenkohl-Süßkartoffel-Pfanne mit Weichkäse vom Schaf des Biolandhofs Lüttje Plaats
Bohnen | Rotkohl
Ofengemüse (Möhre, Zwiebel, Paprika) mit gerösteten Pinienkernen
Salzkartoffeln | Rosmarinkartoffeln
Bataviasalat mit Äpfeln, Walnüssen und Lammfilet, dazu Kräuter-Vinaigrette

KONTAKT

Leckerpott
Am Delft 6/7 
26721 Emden

Tel.: 04921 82046-46
E-Mail: info@leckerpott-emden.de

Öffnungszeiten:

Di + Mi 09:00 - 15:00 Uhr
Do bis Sa 09:00 - 21:00 Uhr
(Warme Küche bis 21:00 Uhr)
So + Mo geschlossen

Erweiterte Öffnungszeiten für Veranstaltungen aller Art

Adressbuch

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